Ленивый пирог с капустой и сыром

27.12.2023 в 23:53 675 0
Ленивый пирог с капустой и сыром
Фото: Getty Images
Приготовить вкусный пирог, который буквально состоит из начинки, можно всего за полчаса.

Ниже вы найдете рецепт приготовления быстрого капустного пирога, для которого не нужно месить дрожжевое тесто и долго возиться с лепкой. Быстрое тесто замешиваем вместе с капустой и сыром, все отправляем на сковородку и жарим под крышкой.

Рецепт

Ингредиенты сковороду диаметром 20 см:

  • 2 яйца
  • 200 г капусты
  • 100 г сыра сулугуни или моцарелла
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. масла
  • перец
  • щепотка соли

Время приготовления: 30-40 минут

Приготовление:

  1. Капусту и сыр натираем на крупной терке. По желанию можно мелко порезать ножом, но с натертой капустой пирог получается нежным. Нарезаем мелко лук и все отправляем в миску.
  2. В овощей и сыра добавляем два сырых яйца, соль и перец. Сюда же отправляем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем.
  3. На разогретую сковороду выливаем растительное масло, ждем, пока она прогреется, и выкладываем тесто, выравниваем ложкой или лопаткой, накрываем крышкой и жарим 10-15 минут на среднем огне. После этого переворачиваем пирог с помощью тарелки, перекладываем на другую сторону и жарим еще около 15 минут. Ленивый капустный пирог — готов. Можно подавать его со сметаной, зеленью или свежими овощами.
Теги:рецепт, Пирог

Комментарии (0)
Войдите, чтобы оставить комментарий.