Ленивый пирог с капустой и сыром
27.12.2023 в 23:53
744
0
Приготовить вкусный пирог, который буквально состоит из начинки, можно всего за полчаса.
Ниже вы найдете рецепт приготовления быстрого капустного пирога, для которого не нужно месить дрожжевое тесто и долго возиться с лепкой. Быстрое тесто замешиваем вместе с капустой и сыром, все отправляем на сковородку и жарим под крышкой.
Рецепт
Ингредиенты сковороду диаметром 20 см:
- 2 яйца
- 200 г капусты
- 100 г сыра сулугуни или моцарелла
- 4 ст. л. пшеничной муки
- 1 луковица
- 3 ст. л. масла
- перец
- щепотка соли
Время приготовления: 30-40 минут
Приготовление:
- Капусту и сыр натираем на крупной терке. По желанию можно мелко порезать ножом, но с натертой капустой пирог получается нежным. Нарезаем мелко лук и все отправляем в миску.
- В овощей и сыра добавляем два сырых яйца, соль и перец. Сюда же отправляем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем.
- На разогретую сковороду выливаем растительное масло, ждем, пока она прогреется, и выкладываем тесто, выравниваем ложкой или лопаткой, накрываем крышкой и жарим 10-15 минут на среднем огне. После этого переворачиваем пирог с помощью тарелки, перекладываем на другую сторону и жарим еще около 15 минут. Ленивый капустный пирог — готов. Можно подавать его со сметаной, зеленью или свежими овощами.
Сейчас читают
Комментарии (0) |
Войдите, чтобы оставить комментарий.