Как приготовить чесночный хлеб: вкусный рецепт от фуд-блогера

Фото: Getty Images

Этот рецепт сочетает в себе идеально мягкий хлеб с ароматным чесночным маслом и сырной "шапкой", а в результате получается хрустящее, расплавленное, сырно-чесночное совершенство. Фуд-блогера Katarina Cermelj можно назвать королевой вкусных и простых рецептов, недавно она опубликовала на своей странице интересный рецепт чесночного хлеба.

Рецепт

Ингредиенты:

• Хлеб
• Сливочное масло
• Оливковое масло
• Чеснок
• Сыр пармезан
• Сыр моцарелла
• Петрушка
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. В форму для выпечки добавьте чеснок и оливковое масло;
2. Запеките чеснок около 10 мин. в духовке, разогретой до 180°C;
3. Достаньте запеченные зубчики чеснока, смешайте вилкой со сливочным маслом, перцем, солью и петрушкой;
4. Разрежьте хлеб пополам и каждую половинку намажьте маслом и измельченным чесноком;
5. Посыпьте пармезаном и моцареллой;
6. Приправьте солью, перцем и петрушкой;
7. Разогрейте духовку до 190°C;
8. Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета, чтобы расплавился сыр;

Хлеб становится очень хрустящим в духовке, но мягким и рыхлым внутри, а чесночное масло идеально сочетается с расплавленным сыром.