Чем полезна икра горбуши?
Горбуша относится к классу лососевые. Эту рыбу любят за вкусное мясо и деликатесную красную икру, которая отличается от других ярким вкусом. Среднего размера ее икринки светло-оранжевого оттенка необычайно полезны для здоровья.
Состав и полезные свойства икры горбуши
Поскольку горбуши икра содержит очень мало углеводов — всего 4 г на 100 г, диетологи советуют включить ее в рацион диетического белкового питания.
Морепродукт содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, они регулируют функцию иммунитета и обменные процессы, защищают сердечно- сосудистую систему от атеросклеротического поражения кровеносных сосудов.
Красная икра горбуша также богата:
- Железом, без которого невозможно представить образование гемоглобина.
- Кальцием, важным элементом для поддержания здоровья зубов и костей.
- Магнием, способствующим нормальной функции нервной системы.
- Йодом, нужным для правильной деятельности щитовидной железы.
- Витаминами группы B, витаминами A, C, D, Е.
Все эти вещества в комплексе принимают активное участие в строительстве клеточных мембран и производстве гормонов в организме, обеспечивают защитную реакцию.
Какую пользу несут красные икринки горбуши
Наличие в рационе морского деликатеса, который можно выгодно купить здесь, в магазине «Купи ракушку», насыщает организм энергией, доставляет удовольствие от приема пищи.
- Препятствует сухости кожного покрова, способствуя выработке коллагена, регулирует холестериновый обмен.
- Обеспечивает стимуляцию мозговой деятельности, улучшению памяти, повышение работоспособности.
- Нормализует функцию печени, избавляя от токсинов и шлаков.
- Помогает в работе ЖКТ, обеспечивая кишечник полезной микрофлорой.
- Стабилизирует показатели артериального давления.
- Участвует в поддержании нормального уровня глюкозы в крови у больных сахарным диабетом.
Благодаря тому, что икра горбуши употребляется без обработки термическим способом, в ней сохраняются полезные свойства.
Интересное об икре
- Морской деликатес отличается высокой калорией, однако он считается диетическим блюдом. В нем содержится много полезного жира, богатого полиненасыщенными кислотами.
- Считается афродизиаком. Икра насыщает организм гормоном радости серотонином. Способствует повышению либидо и потенции.
- Популярный салат оливье от Люсьена Оливье был приготовлен с добавлением красной икры.
- Икра не только полезный продукт питания, но и изысканная закуска, которая украшает праздничные столы.
Комментарии (0) |