Чем полезна икра горбуши?

Иллюстрация / Фото: из открытых источников

Горбуша относится к классу лососевые. Эту рыбу любят за вкусное мясо и деликатесную красную икру, которая отличается от других ярким вкусом. Среднего размера ее икринки светло-оранжевого оттенка необычайно полезны для здоровья.

Состав и полезные свойства икры горбуши

Поскольку горбуши икра содержит очень мало углеводов — всего 4 г на 100 г, диетологи советуют включить ее в рацион диетического белкового питания. 

Морепродукт содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, они регулируют функцию иммунитета и обменные процессы, защищают сердечно- сосудистую систему от атеросклеротического поражения кровеносных сосудов. 

Красная икра горбуша также богата:

1. Железом, без которого невозможно представить образование гемоглобина.
2. Кальцием, важным элементом для поддержания здоровья зубов и костей.
3. Магнием, способствующим нормальной функции нервной системы.
4. Йодом, нужным для правильной деятельности щитовидной железы.
5. Витаминами группы B, витаминами  A, C, D, Е.

Все эти вещества в комплексе принимают активное участие в строительстве клеточных мембран и производстве гормонов в организме, обеспечивают защитную реакцию.

Какую пользу несут красные икринки горбуши

Наличие в рационе морского деликатеса, который можно выгодно купить здесь, в магазине «Купи ракушку», насыщает организм энергией, доставляет удовольствие от приема пищи. 

1. Препятствует сухости кожного покрова, способствуя выработке коллагена, регулирует холестериновый обмен. 
2. Обеспечивает стимуляцию мозговой деятельности, улучшению памяти, повышение работоспособности. 
3. Нормализует функцию печени, избавляя от токсинов и шлаков. 
4. Помогает в работе ЖКТ, обеспечивая кишечник полезной микрофлорой.
5. Стабилизирует показатели артериального давления.
6. Участвует в поддержании нормального уровня глюкозы в крови у больных  сахарным диабетом. 

Благодаря тому, что икра горбуши употребляется без обработки термическим способом, в ней сохраняются полезные свойства.

Интересное об икре

• Морской деликатес отличается высокой калорией, однако он считается диетическим блюдом. В нем содержится много полезного жира, богатого полиненасыщенными кислотами.
• Считается афродизиаком. Икра насыщает организм гормоном радости серотонином. Способствует повышению либидо и потенции.
• Популярный салат оливье от Люсьена Оливье был приготовлен с добавлением красной икры.
• Икра не только полезный продукт питания, но и изысканная закуска, которая украшает праздничные столы.