Главная › Новости › Наука

Ученые узнали рецепт хлеба, которому 14 тысяч лет

Наука 17.07.2018 в 20:14 53 0.0 0
Ученые узнали рецепт хлеба, которому 14 тысяч лет
Фото: EPA/UPG

В Черной пустыне в Иордании ученые обнаружили крошки древнего хлеба и узнали его состав. Возраст древнейшего рецепта хлеба составил 14 тысяч лет.

В ходе раскопок в Черной пустыни археологи нашли древние очаги для выпечки хлеба. В нем сохранились обугленные крошки, которые и взялись изучать. В лабораториях удалось определить состав и возраст пищи.

Таким образом, ученые узнали самый древний рецепт хлеба, возраст которого насчитывает примерно 14 тысяч лет.

Такая информация появилась на сайте BBC News. Ранее ученые обнаружили пользу потребления кофе.

В состав древнейшего хлеба входила мука из дикой полбы и ячменя. Также туда добавляли коренья водяных растений.

Ученые предполагают, что хлеб был похож на современный тонкий злаковый лаваш и выпекался на праздники так, как тогда местные жители занимались охотой и собирательством.
Следите за обновлением самых важных новостей от «RUAinform» на Facebook.
Теги:хлеб, Иордания, Раскопки

Читайте также

Комментарии (0)
avatar