Салат Мимоза с лососем: праздничный рецепт на Новый год

Слоеные салаты выглядят на новогоднем столе чрезвычайно эффектно. Один из самых популярных слоеных салатов – "Мимоза". Мы советуем приготовить его с консервированным лососем.

"Мимоза" с консервированным лососем

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 272 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Консервированный лосось в масле – 1 банка
• Вареные яйца – 4 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Очищенная вареная морковь – 3 шт.
• Очищенный вареный картофель – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез – 1 упаковка
• Зелень – для украшения

Способ приготовления:

1. Рыбу достать из рассола и размять вилкой.
2. Натереть на терке отварную морковь, картофель, яичные белки и желтки. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Выложить картофель и лук на дно салатника, смазать майонезом.
4. Затем высыпать яичные белки и снова смазать майонезом. Сверху выложить лосося и морковь, опять нанести майонез.
5. Посыпать салат тертым желтком, украсить зеленью и подавать на стол.

Полезный совет

По желанию вы можете добавить в салат тертый сыр или отварной рис. А для порционной подачи можно сформировать блюдо с помощью сервировочного кольца.