Рецепт сладких оладий из кабачков: как приготовить

Кабачковые оладьи могут быть не только солеными. Мы предлагаем десертный вариант этой популярной закуски. Для оладий подойдут только молодые кабачки с тонкой кожицей. А если добавить в тесто горсть свежей или замороженной малины, получится еще вкуснее.

Сладкие оладьи из кабачков

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана
• Кабачок молодой – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Молоко – 0,5 стакана
• Щепотка соли
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

1. Взбить яйцо с сахаром и солью. 
2. Добавить молоко и натертый на мелкой терке кабачок. 
3. Просеять в тесто муку с разрыхлителем. 
4. Перемешать венчиком и обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
5. Подавать вместе со сметаной или натуральным йогуртом.