Пасхальная корзина в этом году подорожает более чем на 14%

Фото: Getty Images

Пасхальная корзина в 2026 году с традиционным набором продуктов на семью из четырех человек будет стоить около 1903,19 грн — на 14,4% дороже, чем в прошлом году. Об этом свидетельствуют прогнозы ученых ННЦ Института аграрной экономики.

"В апреле 2026 года традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся семье из четырех человек около 1903,19 грн, то есть на 14,4% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор продуктов стоил 1663,26 грн", — говорится в сообщении.

Стоимость основной составляющей пасхальной корзины — паски домашней выпечки по традиционному рецепту (700 г муки, 6 шт. яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма) — составит 266,89 грн/кг, что на 14,6% превышает стоимость паски в прошлом году.

Такое подорожание ученые объясняют существенным ростом цен на основные продуктовые позиции:

• яйца (+19,3%);
• сливочное масло (+6,8%);
• молоко (+49,6%);
• мука (+38,6%);
• дрожжи (+12,8%);
• изюм (+14,1%).

Единственным продуктом, который подешевел по сравнению с 2025 годом, является сахар (-18%).

В магазинах и супермаркетах готовая паска обойдется еще дороже, так как цена зависит от составляющих и оформления выпечки, отмечают в Институте.

Традиционно самыми дорогими составляющими пасхальной корзины остаются мясные продукты. За домашнюю колбасу (0,5 кг) придется заплатить 287,5 грн (550-600 грн/кг), за буженину (0,5 кг) — 353 грн (687-725 грн/кг). Стоимость сала осталась практически на уровне прошлого года — 0,5 кг будет стоить до 123 грн исходя из расчета 220-270 грн/кг. Стоимость буженины за год увеличилась на 16,5%, домашней колбасы — на 35,3%, сала — на 0,4%.

Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за:

1. твердый сыр (0,5 кг) — 298 грн (539-650 грн/кг);
2. сливочное масло (0,5 кг) — 292 грн (110-120 грн за пачку 200 г);
3. мягкий сыр (0,5 кг) — 157,5 грн (300-330 грн/кг).