Лумакони с сырной или мясной начинкой

Ищите идею для ужина? Если есть задача накормить свою семью вкусной и сытной едой воспользуйтесь этим рецептом. Ниже найдете рецепт макарон лумакони с мясной и сырной начинкой.

Лумакони: рецепт

Ингредиенты

• Макароны лумакони – 250 г
• Томатная паста – 100 мл
• Вода – 300 мл
• Сыр чеддер – 200 г сыра

Для мясной начинки

• Фарш (любой) – 200 г
• Лук – 1/2
• Морковь – 1/2
• Специи, соль по вкусу

Для сырной начинки

• Рикотта – 250 г
• Шпинат – 100 г шпинат
• Специи, соль по вкусу

Способ приготовления

1. Для мясной начинки обжарить овощи и мясо. Можно добавить немного томатной пасты. Посолить, поперчить.
2. Для сырной начинки разморозить шпинат, добавить рикотту, специи и соль. Перемешать.
3. Отварить лумакони, дать стечь воде выложить в форму.
4. Начинить фаршем или сырной начинкой. Залить водой и томатной пастой.
5. Запекать 20 минут при 180 градусах. Сверху украсить сыром.

Приятного аппетита!