Главная › Новости › Статьи

Куриные котлеты с белыми грибами и тимьяном: рецепт дня

Статьи 17.08.2019 в 14:44 95 0.0 0
Куриные котлеты с белыми грибами и тимьяном: рецепт дня
Фото: Depositphotos

Готовим сочные котлеты из фарша с жареными грибами

Котлеты из куриного фарша – простое и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Что сделать их вкус более пикантным, мы рекомендует добавить в фарш жареные белые грибы.

Если вы будете использовать свежие грибы, сначала почистите их и отварите. Замороженные можно добавлять в сковороду прямо из пакета.

Котлеты из куриного фарша с грибами

Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
  • 800 г фарша из курицы
  • 1 большая луковица
  • 3-4 веточки тимьяна
  • 300 г  белых грибов, свежих или замороженных
  • 100 г цельнозерновой муки
  • 150 мл молока
  • 1 большое яйцо
  • Растительное масло – по вкусу
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Цельнозерновая мука – для панировки

Способ приготовления:

  1. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками и тушить в растительном масле до прозрачности.
  2. Добавить мелко нарезанные свежие или замороженные грибы, тушить все вместе 15 минут. Посолить.
  3. Смешать в миске фарш, яйцо, молоко и муку. Посолить и поперчить, добавить листики свежего тимьяна. Хорошо перемешать.
  4. Добавить остывшие грибы с луком и еще раз перемешать все вместе.
  5. Сформировать котлеты, обвалять их в муке.
  6. Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки, можно под крышкой.
Совет: вы можете использовать фарш из индейки вместо куриного, а также их смесь.
Следите за обновлением самых важных новостей от «RUAinform» на Facebook.
Теги:белые грибы, рецепт, котлеты
Не пропустите

Комментарии (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к новости. Проявляйте толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые нарушают правила и размещают спам — будут заблокированы!
avatar