Как приготовить коктейль Голубая Маргарита

"Голубая Маргарита" – это освежающий фруктовый коктейль латиноамериканского происхождения. Он получил свое название благодаря красивому голубому оттенку, который достигается за счет добавления ликера Блю Кюрасао. Кроме него, в состав коктейля входят: серебряная текила, персиковый шнапс, ликер Трипл Сэк, лед и сауэр-микс.

Сауэр-микс (Sour-mix) – это специальная смесь из трех ингредиентов для приготовления коктейлей, которая состоит из лимонного или лаймового фреша, простого сахарного сиропа и льда. Чтобы его сделать, нужно поместить сок и сироп в шейкер вместе со льдом и энергично встряхнуть. Иногда в сауэр-микс добавляют яичный белок, чтобы масса получилась пенистой.

А чтобы приготовить простой сироп, следует смешать сахар и воду в пропорции 1:1 и нагреть на плите, чтобы кристаллы растворились, а затем остудить.

Коктейль "Голубая Маргарита"

Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:

• 30 мл ликера Трипл Сек
• 30 мл серебряной текилы
• 15 мл персикового шнапса
• 15 мл ликера Блю Кюрасао
• 120 мл сауэр-микса
• Лед

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. 
2. Наполните бокал кубиками льда. 
3. Процедите смесь в стакан. 
4. Украсьте коктейль ломтиком лимона или апельсина и подавайте.