Главная › Новости › Статьи

Как приготовить апельсиновый заварной крем

Статьи 01.12.2019 в 12:16 49 0.0 0
Как приготовить апельсиновый заварной крем
Фото: Depositphotos

Рецепт апельсинового курда с фото

Апельсиновый заварной крем получается нежным, ароматным и очень вкусным. Его можно подать и в качестве самостоятельного блюда, и как основу для других десертов.

Храниться крем может несколько дней, только сложите его в сухую и чистую, предварительно стерилизованную баночку.

Заварной апельсиновый крем

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 176 ккал на 100 г

Ингредиенты:
  • 230 г апельсинового сока
  • Цедра 2-х апельсинов
  • 75 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 желтка
  • 25 г крахмала
  • 185 г сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Перемешать сахар и крахмал.
  2. Яйца и желтки смешать с сахаром и крахмалом. Перемешать венчиком, но не взбивать.
  3. Апельсиновый сок нагреть с цедрой. Влить яичную смесь, хорошо перемешать. Поставить на огонь, все время помешивая, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Снять с огня.
  4. Процедить через сито.
  5. Накрыть пищевой пленкой в контакт и охладить в холодильнике.
  6. Добавить частями сливочное масло, каждый раз очень хорошо взбивая после добавления.

С чем есть апельсиновый заварной крем

Заварной крем с апельсиновым вкусом можно выложить в стаканчики, а можно в выпеченную основу для тартов. Или прослоить им коржи торта, добавить в начинку эклеров или булочек.
Теги:рецепт, заварной крем
Не пропустите

Комментарии (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к новости. Проявляйте толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые нарушают правила и размещают спам — будут заблокированы!
avatar