Как цены на овощи изменятся в 2025 году: прогноз на летний сезон
Летом стоимость овощей в Украине станет доступнее, особенно, когда начнет созревать урожай с открытого грунта. Но несмотря на ожидаемое снижение цен, до уровня прошлого года они не опустятся. Детальнее о ситуации с ценами на овощи в ближайшие месяцы, пиет РБК-Украина.
В летний сезон 2025 цены на овощи в Украине ожидаемо снизятся по сравнению с весенними.
Увеличение объемов производства овощей с открытого грунта будет определяющим фактором, который будет влиять на стоимость.
По данным аналитического отчета Украинского клуба аграрного бизнеса, огурцы и помидоры уже дешевеют благодаря росту предложения из теплиц и стабильным импортным поставкам.
Аналитики прогнозируют снижение цен на огурцы в ближайшие недели, в то время как стоимость помидоров пока будет оставаться на текущем уровне.
Дальнейшая ценовая ситуация будет зависеть от погодных условий, которые могут повлиять на урожайность.
Также падают цены на раннюю белокочанную капусту Портал EastFruit сообщает, что уже на прошлой неделе стоимость молодой капусты снизилась в среднем на 37% из-за увеличения предложения нового урожая и невысокого спроса.
В то же время некоторые овощи растут в цене. Репчатый лук уже сейчас дорожает – средняя розничная цена выросла почти вдвое за месяц. Так, по данным портала Минфин, цена на лук в начале апреля составляла 21,25 грн/кг, а в мае выросла до 32 грн/кг.
Аналитики УКАБ прогнозируют, что эта тенденция может сохраняться до июля, когда будет новый урожай, а изменение стоимости будет зависеть от импортных поставок.
Рост цен также наблюдается на капусту из-за сокращения запасов старой продукции в условиях сезонного понижения предложения. Аналогичная ситуация и с морковью.
Что касается картофеля, то старый картофель уже начал дешеветь под давлением увеличения предложения молодого.
Стоимость молодого картофеля остается высокой (80-130 грн/кг), но ожидается ее снижение с середины июня с увеличением отечественного предложения.
Как рассказал в комментарии РБК-Украина аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, снижение стоимости овощей ожидается в ближайшее время. При этом эксперт отмечает, что цены в этом году будут отличаться от прошлогодних.
Что влияет на стоимость овощей
Цены на овощи формируются под влиянием целого ряда факторов. Одним из главных является сезонность. Увеличение предложения овощей в период массового созревания естественно приводит к снижению цен. В Украине этот период приходится на лето.
Еще одним важным фактором является объем производства. Хорошие погодные условия способствуют высоким урожаям, что увеличивает предложение и снижает цены.
Импортные поставки также имеют значение. Стабильный импорт может сдерживать рост цен на отдельные позиции, особенно в межсезонье или при недостаточном внутреннем производстве.
Кроме того, увеличение спроса потребителей на определенные овощи может привести к росту их стоимости, особенно, если предложение ограничено.
В Нацбанке Украины спрогнозировали, что летом 2025 рост цен начнет замедляться для широкого спектра товаров и услуг.
"Ожидаемое увеличение урожаев будет способствовать снижению продовольственной инфляции с ІІІ квартала 2025 года и ее стабилизации на сравнительно низком уровне в дальнейшем", – отметил глава НБУ Андрей Пышный. Таким образом, эта тенденция может положительно повлиять и на цены на овощи во второй половине лета.
| Комментарии (0) |