Голубой тунец продан за $1,3 миллиона на рыбном аукционе в Токио
На традиционном первом аукционе года на популярном рыбном рынке в Токио был продан 276-килограммовый голубой тунец за 207 миллионов иен (около $1,3 миллиона), сообщает Kyodo News.
Рыбу, выловленную у побережья Ома в северо-восточной префектуре Аомори, приобрели совместно промежуточный оптовик и управляющая сетью ресторанов компания Sushi Ginza Onodera.
В компании отметили, что покупка первого тунца года символизирует удачу и направлена на то, чтобы вызвать улыбки благодаря качественной пище.
Хотя нынешняя цена стала второй по величине после рекордных 333,6 миллионов иен в 2019 году, она значительно превышает уровень последних лет. К примеру, в период пандемии 2021 года цена упала до 20,8 миллиона иен. Позже она начала расти, достигнув 36 миллионов в 2023 году и 114,2 миллионов в 2024 году.
| Комментарии (0) |