Чем питаться при гипертонии: ученые назвали еду, помогающую понизить высокое давление

Фото: Getty Images

Гипертония, которой страдает каждый третий взрослый житель Великобритании, может быть эффективно устранена с помощью изменения рациона питания, не ограничиваясь лишь снижением потребления соли. Такое заявления сделали ученые, проведя комплексное исследование, определившее лучших кандидатов на включение в диету для борьбы с высоким давлением, пишет The Sunday Times.

Увеличение потребления калия и клетчатки — ключевые стратегии снижения артериального давления, которые предложили ученые. Например, ежедневное потребление на 5 г больше клетчатки может снизить артериальное давление в два раза сильнее, чем сокращение потребления соли, заявили они. По их словам небольшие, здоровые изменения в рационе могут существенно помочь держать давление под контролем. Одно из эффективных изменений в рационе — употребление продуктов, богатых калием, например бананов.

Проведенное учеными из Университета Эдит Коуэн исследование, опубликованное в журнале European Journal of Epidemiology, показало, что дополнительный грамм калия в день, эквивалентный двум средним бананам, приводит к снижению кровяного давления и уменьшению риска сердечных заболеваний на 14%. Калий способствует выведению избытка соли из крови, что делает его полезным для борьбы с гипертонией. Среди многих продуктов ученые выделили те, которые могут помочь понизить высокое давление:

• Листовая зелень с высоким содержанием клетчатки и нитратов также способствует снижению давления.
• Регулярное употребление ежедневной порции зелени, такой как шпинат, кейл и руккола, может значительно снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний на 26%. Эта зелень также содержит калий, помогающий в борьбе с гипертонией.
• Помидоры, богатые ликопином и калием, при ежедневном употреблении снижают риск развития гипертонии на 36%. Ликопин помогает поддерживать эластичность стенок кровеносных сосудов, способствуя лучшему контролю артериального давления.
• Йогурт, содержащий пробиотики и необходимые питательные вещества, такие как кальций, магний и калий, также помогает снизить давление при ежедневном употреблении.
• Другие полезные продукты включают бобовые, орехи и некоторые фрукты. Доказано, что бобовые, особенно красная почечная фасоль, и орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, улучшают контроль над скачками давления.
• Фрукты, богатые флавоноидами, такие как яблоки и груши, способствуют расслаблению кровеносных сосудов и снижению артериального давления.
• Свекольный сок, содержащий большое количество нитратов, при регулярном употреблении может также эффективно привести давление в норму.

Внесение определенных изменений в рацион питания может оказать значительное влияние на борьбу с гипертонией, позволяя нам взять под контроль здоровье своего сердца естественным путем, считают авторы. Отдавая предпочтение продуктам с высоким содержанием питательных веществ, мы можем использовать их преимущества для поддержания оптимального уровня артериального давления и здоровья в целом. Эти простые изменения могут существенно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы и общее самочувствие.