Исследователи перечислили продукты, оказывающие вред окружающей среде
Ученые Агентства по пищевым стандартам из Оксфорда назвали продукты, которые оказывают негативное влияние на окружающую среду. Они изучили выбросы парниковых газов, землепользование и нехватку воды, пишет Daily Mail.
Мясо, орехи и сухофрукты, кофе, сыр, рыба и морепродукты, чай, пироги, пироги с заварным кремом и еда для вечеринок, джемы, шоколад и готовые блюда также оказывают наихудшее воздействие на окружающую среду. А кабачки и наливки, жареный картофель, луковые кольца, рис, соки и оливки - наименьшее влияние.
Антирейтинг продуктов для окружающей среды:
- Говядина и баранина
- Орехи и сухофрукты
- Кофе
- Сыр
- Рыба и морепродукты
- Чай
- Пироги, пироги с заварным кремом и еда для вечеринок
- Джемы
- Шоколад
- Готовые блюда
Кроме того, отмечается, что эти продукты составляют большую часть покупок в супермаркетах.
Также ученые обнаружили, что продукты, приготовленные из фруктов, овощей, сахара и муки, такие как супы, салаты, хлеб и многие хлопья для завтрака, имеют низкие показатели воздействия, а продукты, приготовленные из мяса, рыбы и сыра находятся на верхнем уровне шкалы.
В частности, вяленое мясо, билтонг и другие продукты из вяленой говядины, которые обычно содержат более 100 г свежего мяса на 100 г конечного продукта, часто оказывают наибольшее воздействие на окружающую среду.
Продукты, которые в наименьшей степени влияют на атмосферу:
- Спортивные и энергетические напитки
- Газированные напитки, включая колу
- Сквош и ликер
- Жареный картофель
- Чипсы
- Луковые кольца
- Рис
- Обертывания, питта и наан
- Соки и смузи
- Оливки и соленые огурцы
Комментарии (0) |