Диетолог назвала 6 продуктов, в которых клетчатки ещё больше, чем в фасоли

Фото: Getty Images

Клетчатка — важное питательное вещество, которое помогает поддерживать здоровье кишечника, и многие считают, что больше всего её в бобовых. Но некоторые другие продукты содержат ещё больше клетчатки, пишет Realsimple.

Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. По словам дипломированного диетолога Минди Хаар, очень рекомендуется включать оба вида в свой рацион, поскольку они играют важную роль в организме.

Нерастворимая клетчатка помогает предотвратить запоры, повышает чувство сытости, а также может снизить уровень холестерина, рассказала она. С другой стороны, растворимая клетчатка помогает замедлить расщепление углеводов, тем самым контролируя уровень сахара в крови.

Как пояснила Хаар, женщинам следует стремиться потреблять 28 граммов клетчатки в день, тогда как для мужчин эта цифра немного выше — 35 граммов в день. Большинство взрослых на самом деле потребляют гораздо меньше рекомендуемого количества, и когда дело доходит до увеличения потребления клетчатки, в первую очередь люди думают, например, о фасоли.

Действительно, бобовые являются прекрасным источником клетчатки, отмечают в издании. Они содержат примерно 6-9 граммов этого питательного вещества на порцию. Но есть и другие продукты, в которых клетчатки еще больше.

1. Артишоки

Артишоки особенно богаты видом клетчатки, который называется инулин. Хаар объяснила, что он легко расщепляется и используется полезными кишечными бактериями в качестве источника пищи. Содержание клетчатки в артишоках составляет 9,6 грамма на чашку.

2. Малина

Малина не только вкусна, но и богата клетчаткой и витаминами. Чтобы получить полезное лакомство, Хаар советует добавлять её в смузи. Содержание клетчатки в малине — 8,0 граммов на чашку.

3. Тыква

Как рассказала диетолог, тыква обладает множеством полезных для здоровья свойств, в частности высоким содержанием клетчатки. Консервированная тыква — это простой и удобный способ включить её в свой рацион, независимо от времени года. Содержание клетчатки в ней — 7,1 грамма на чашку.

4. Семена чиа

Если вы ищете продукт с высоким содержанием клетчатки в небольших порциях, то эксперт советует остановить выбор на семенах чиа. Их можно добавлять в смузи, йогуртовые боулы и овсянку, приготовленную на ночь. Содержание клетчатки в семенах чиа составляет 5 граммов на столовую ложку.

5. Семена льна

Семена льна можно есть целыми или молотыми, и их легко добавлять в хлопья, овсянку, йогурт и смузи. Оно придаст немного хрусткости любому блюду, отметила Хаар. В 28 г семян льна — 7,5 граммов клетчатки.

6. Авокадо

Авокадо — полезный для сердца продукт, который содержит клетчатку, а также множество других питательных веществ — от полезных жиров до витамина К. Содержание клетчатки в одном плоде — 10 граммов.